アジアンロード
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アジアンロード(エスニック食材店)

[エスニック食材販売]

クオリア・オリエンタル・フーズ株式会社(アジアンロード)ではエスニック食材を各種取り揃えております。下記の商品は店頭での通常販売の他、FAX or メールにてご注文後、ご配送(代金引換のみ)も承ります。

  • お問い合わせ  Tel: 03-6205-5225
  • ご注文  Fax または メールにて承ります。
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      * メール: asianroad@w4.dion.ne.jp
  • 注意事項
    お支払い金額は商品合計金額に送料と代引き手数料¥324が加算されます。
    送料はお荷物の大きさ、個数、配送地域により異なりますため、追って弊社より
    FAX・お電話・メールにてご連絡申し上げます。
    万一、注文をキャンセルされる際は速やかにお電話にてご連絡下さい。(電話: 03-6205-5225) 尚、商品の発送後のキャンセルは無効とさせていただきます。ご了承下さい。

    冷凍品、冷凍品は別途クール便代がかかります。(¥220〜 サイズによります。)
    ★葉もの野菜は冷蔵でお送りいたしますが、痛みが発生する場合もございます。ご了承下さい。

  • タイ食材(調味料・ペースト・ビン詰め・カン詰め等)
    001 オイスターソース(300ml) オイスターソース(300ml)
    中華料理でよく使われ、日本でもおなじみのカキ油。独特な香りと豊かなコクがあります。
    ¥360
    (税込み)
    002 オイスターソース(750ml) オイスターソース(750ml)
    中華料理でよく使われ、日本でもおなじみのカキ油。独特な香りと豊かなコクがあります。
    ¥520
    (税込み)
    003 シーズニングソース(100ml) シーズニングソース(100ml)
    大豆から作られる調味料。料理に旨みやコクを出す調味料。炒めものによく使われます。
    ¥310
    (税込み)
    004 シーズニングソース(100ml) シーズニングソース(1000ml)
    大豆から作られる調味料。料理に旨みやコクを出す調味料。炒めものによく使われます。
    ¥620
    (税込み)
    005 シーユーカオ(300ml) シーユーカオ(300ml)
    大豆から作るタイの醤油で、日本の薄口醤油に似ています。他の調味料と組み合わせて炒め物や煮物に使用します。
    ¥360
    (税込み)
    006 シーユーカオ(700ml) シーユーカオ(700ml)
    大豆から作るタイの醤油で、日本の薄口醤油に似ています。他の調味料と組み合わせて炒め物や煮物に使用します。
    ¥520
    (税込み)
    007 シーユーダム(300ml) シーユーダム(300ml)
    大豆を主原料としており、とろりとして黒蜜のような香りがあり、甘味もある調味料。コク出しと色味付けに使用します。
    ¥360
    (税込み)
    008 シーユーダム(700ml) シーユーダム(700ml)
    大豆を主原料としており、とろりとして黒蜜のような香りがあり、甘味もある調味料。コク出しと色味付けに使用します。
    ¥520
    (税込み)
    009 タオチオ  (350g) タオチオ (350g)
    大豆を原料とした液状の味噌。日本の味噌より塩気があり、中に大豆の粒が入っています。
    ¥360
    (税込み)
    010 タオチオ  (700ml) タオチオ (700ml)
    大豆を原料とした液状の味噌。日本の味噌より塩気があり、中に大豆の粒が入っています。
    ¥520
    (税込み)
    011 チリソース  (230ml) チリソース (230ml)
    赤唐辛子、砂糖、食酢、塩、にんにくを原料としたタイのソース。辛味と、にんにくの香りが強いのが特徴で、揚げ物のタレとして用いられたり、炒めものの調味料としても使用されます。
    ¥310
    (税込み)
    012 チリソース  (680g) チリソース (680g)
    赤唐辛子、砂糖、食酢、塩、にんにくを原料としたタイのソース。辛味と、にんにくの香りが強いのが特徴で、揚げ物のタレとして用いられたり、炒めものの調味料としても使用されます。
    ¥520
    (税込み)
    013 ナムチムガイ(300ml) ナムチムガイ(300ml)
    (スイートチリソース)

    チリソースに比べ砂糖と酢の割合が高く、酸味と甘味が強くなっています。春巻き、揚げ物、焼き物、肉料理等のタレとして使用されます。
    ¥520
    (税込み)
    014 ナンプラー(300ml) ナンプラー(300ml)
    魚を塩漬けにし、発酵・熟成させた魚醤でタイ料理には必須の調味料です。色が薄く透明度が高いものほど良品。魚醤には しょっつる(秋田)、いしる(金沢)、いなかごしょうゆ(香川)、ニョクナム(ベトナム)などがあります。
    ¥310
    (税込み)
    015 ナンプラー(750ml) ナンプラー(750ml)
    魚を塩漬けにし、発酵・熟成させた魚醤でタイ料理には必須の調味料です。色が薄く透明度が高いものほど良品。魚醤には しょっつる(秋田)、いしる(金沢)、いなかごしょうゆ(香川)、ニョクナム(ベトナム)などがあります。
    ¥520
    (税込み)
    016 ナンプリックパオ(454g) ナンプリックパオ(454g)
    (チリ・イン・オイル)

    干しエビ・玉ねぎ・ニンニク・唐辛子などを油で炒め、砂糖・塩を混ぜて作るペースト状の調味料。トムヤムスープの味付けに使われます。
    ¥620
    (税込み)
    017 ナンマンナンプリックパオ(750ml) ナンマンナンプリックパオ(750ml)
    ナムプリックパオの「オイル」のみ瓶に入った赤色のシーズニングオイルです。香りが良く、コクと旨味が加えることができます。タイのラー油とも。
    ¥620
    (税込み)
    018 カピ(350g) カピ(350g)
    小エビを塩漬けにして熟成して作るペースト状の調味料。独特の香りを持ち、主に加熱して使用します。
    ¥620
    (税込み)
    019 ココナッツシュガー(500g) ココナッツシュガー(500g)
    ヤシ科のさとうやし(シュガーパーム)の樹液を煮つめて作る砂糖(椰子糖)です。すっきりした甘みで、風味とコクがあります。
    ¥520
    (税込み)
    020 ココナッツミルク(400ml) ココナッツミルク(400ml)
    ココナッツの胚乳を細かくしたものに熱湯を加えて搾った汁です。カレーの煮込みやお菓子作りなど幅広く使用します。
    ¥210
    (税込み)
    021 センレック 2mm(400g) センレック 2mm(400g)
    平たい2mm幅のライスヌードル。センレックナーム(タイ風ラーメン)に使われているのがこの麺です。
    ¥310
    (税込み)
    022 センヤイ 10mm(400g) センヤイ 10mm(400g)
    平たい10mm幅のライスヌードル。センヤイラーナー(あんかけ太麺)に使われるのがこの麺です。
    ¥310
    (税込み)
    023 センミー 1mm(400g) センミー 1mm(400g)
    1mm幅の極細ライスヌードル。
    ¥310
    (税込み)
    024 ライスペーパー(22cm) ライスペーパー(22cm)
    米を砕いて乳液状にしたもの丸く広げ、熱水蒸気によって蒸し上げて薄いシート状乾燥させたもの。生春巻きに使用されます。
    ¥520
    (税込み)
    025 タマリンド タマリンド(454g)
    マメ科の常緑高木。果肉が黒褐色で強い酸味を持ちます。この果肉を水に浸して溶き、料理に酸味を付ける調味料として使用されます。
    ¥620
    (税込み)
    026 レッドカレーペースト レッドカレーペースト(Nittaya) (1kg)
    レッドペーストとココナッツミルク、肉、野菜などの材料を揃えれば、簡単にレッドカレーが作れます。
    ¥2,060
    (税込み)
    027 グリーンカレーペースト グリーンカレーペースト(Nittaya) (1kg)
    グリーンペーストとココナッツミルク、肉、野菜などの材料を揃えれば、簡単にレッドカレーが作れます。
    ¥2,060
    (税込み)
    028 グリーンカレーペースト マッサマンカレーペースト(Nittaya) (1kg)
    簡単にマッサマンカレーが作れます。
    ¥2,600
    (税込み)
    029 タピオカ タピオカ(グリーン) (454g)
    「キャッサバ」というイモの根茎から製造したデンプンのこと。煮戻してデザート(タピオカココナッツミルク等)や飲料、かき氷などに用いられる。
    ¥420
    (税込み)
    030 タピオカ タピオカ(白) (454g)
    「キャッサバ」というイモの根茎から製造したデンプンのこと。煮戻してデザート(タピオカココナッツミルク等)や飲料、かき氷などに用いられる。
    ¥420
    (税込み)
    031 カティアムドーン(ニンニクの漬物)(454g) カティアムドーン(ニンニクの漬物)(454g)
    にんにくの甘酢漬け
    ¥620
    (税込み)
    032 パラー(454g) パラー(454g)
    ゲラミーフィシュの味噌漬け
    ¥620
    033 トムヤムスープMIX(454g) トムヤムスープMIX(454g)
    トムヤムペースト(トムヤムクンを作る際などに)
    ¥620
    (税込み)
    034 腐乳(540g) 腐乳(540g)
    豆腐に種々の香辛料と塩、こうじを加えて発酵させた、中国独特の加工品。タイスキのタレなどに用いられます。
    ¥620
    (税込み)
    035 ジャックフルーツ缶(565g) ジャックフルーツ缶(565g)
    世界最大のフルーツといわれ、柔らかな粒状の突起がある果皮を持ちます。果肉は黄色で甘みが強く、酸味はあまりありません。
    ¥370
    (税込み)
    036 ライチ缶(565g) ライチ缶(565g)
    レイシ(ライチ)のシロップ漬け。ビタミンA、B、C、ミネラルが豊富。
    ¥370
    (税込み)
    037 ランブータン缶(565g) ランブータン缶(565g)
    ランブータンフルーツのシロップ漬け。ビタミンC、ミネラル豊富で爽快な甘酸っぱさがあります。
    ¥370
    (税込み)
    038 ランブータン&パイナップル缶(565g) ランブータン&パイナップル缶(565g)
    ランブータンの実に刻んだパイナップルを詰めました。
    ¥370
    (税込み)
    039 トゥデパーム缶(565g) トゥデパーム缶(565g)
    ヤシから採れる胚乳のシロップ漬け。かき氷のトッピングなどに。
    ¥370
    (税込み)
    040 トゥデパームとジャックフルーツ缶(565g) トゥデパームとジャックフルーツ缶(565g)
    トゥデパームとジャックフルーツのシロップ漬け。
    ¥370
    (税込み)
    041 ふくろだけ缶(内容総量800g 固形量450g) ふくろだけ缶(内容総量800g 固形量450g)
    ふくろだけハーフカット。
    ¥420
    (税込み)
    042 仙草ゼリー(540g) 仙草ゼリー(540g)
    仙草は、別名「涼粉草」と呼ばれるシソ科の植物。この仙草を乾燥させ、水と一緒に数時間煮詰めた黒い液体を、でんぷんで固めて作られたのが仙草ゼリーです。 苦みがあるので、シロップや蜂蜜をかけて食べる事が多い。暑気あたり、喉の渇き、熱毒に効用があるとされる。
    ¥310
    (税込み)
    043 プラーカポン(190g) プラーカポン(190g)
    魚の缶詰 そのままスープ、サラダに使用されます。
    ¥205
    (税込み)
    V01 フォー(400g) フォー(400g)
    ベトナムの代表的な平打ちの米を原料とする麺です。水に漬けた米を挽いてペースト状にしたものを熱した金属板の上に薄く流し、多少固まったものを端から裁断して麺の形状にします。
    ¥310
    (税込み)
    H01 パクチー パクチー/コリアンダー/香菜(100g)
    入荷のない場合もございます。
    お問い合わせ下さい。
    ★冷蔵品
    時価
    H02 カー カー/なんきょう(100g)
    入荷のない場合もございます。
    お問い合わせ下さい。
    ★冷蔵品
    ¥310
    (税込み)
    H03 パクチー パクチーファラン(100g)
    入荷のない場合もございます。
    お問い合わせ下さい。
    ★冷蔵品
    時価
    H04 パクチー ホムデン/紫小たまねぎ(100g)
    入荷のない場合もございます。
    お問い合わせ下さい。
    ¥155
    (税込み)
    H05 バイマックル バイマックル/こぶみかんの葉(10g)
    入荷のない場合もございます。
    お問い合わせ下さい。
    ★冷凍品
    ¥105
    (税込み)
    H06 レモングラス レモングラス(100g)
    入荷のない場合もございます。
    お問い合わせ下さい。
    ★冷蔵品
    ¥310
    (税込み)
    H07 ピッキーヌ ピッキーヌ/唐辛子(100g)
    入荷のない場合もございます。
    お問い合わせ下さい。
    ★冷凍品
    ¥310
    (税込み)
    H08 ガパオ ガパオ/ホーリーバジル(100g)
    入荷のない場合もございます。
    お問い合わせ下さい。
    ★冷蔵品
    ¥360
    (税込み)
    H09 ホラパー ホラパー/スイートバジル(100g)
    入荷のない場合もございます。
    お問い合わせ下さい。
    ★冷蔵品
    ¥360
    (税込み)
    H10 カナー カナー/カイラン菜(100g)
    入荷のない場合もございます。
    お問い合わせ下さい。
    ★冷蔵品
    ¥時価
    H12 カナー マラコー/青パパイヤ(1Kg)
    入荷のない場合もございます。
    お問い合わせ下さい。
    ★冷蔵品
    ¥時価
    V02 ハス茶 ハス茶
    楊貴妃も愛飲されていたという蓮の花の爽やかな香りが特徴。
    ¥350
    (税込み)
    T01 レモングラスティー レモングラスティー(15個)
    レモングラスティーのティーバック15個入り。
    シトラスの爽やかな香りが特徴のレモングラスのハーブティー。着色料などの添加物は使用しておりません。
    ¥1,050
    (税込み)
    T02 カモミールティー カモミールティー(1.5g×10個)
    カモミールティーのティーバック10個入り。
    リラックス効果のある花の香り。カモミールハーブティー。着色料などの添加物は一切使用しておりません。
    ¥500
    (税込み)
    T03 ミントティー クールミントティー(15個)
    クールミントティーのティーバック15個入り。
    すっきりとした味わいの爽やかなクールミントティー。スペアミントの清涼感溢れるハーブティーです。
    ¥1,050
    (税込み)
    T04 マルベリーティー マルベリーティー(1.5g×10個)
    マルベリーティー(桑野は茶)のティーバック10個入り。
    ¥500
    (税込み)
    T05 ローゼルティー ローゼルティー(15個)
    ローゼルティー(ハイビスカス茶)のティーバック15個入り。
    酸味が特徴のハイビスカスハーブティー。美しい赤色が目を引きます。着色料等の添加物は一切使用しておりません。
    ¥1,050
    (税込み)
    T06 バタフライピティ バタフライピーティー(15個)
    バタフライピティのティーバック15個入り。
    アンチャンと呼ばれる豆科の植物のハーブティー。深青の色が特徴の抗酸化物質も豊富に含まれる美容と健康維持効果が期待されるオーガニックハーブティーです。着色料などの添加物は使用しておりません。
    ¥1,050
    (税込み)
    T07 ジャスミンティー ジャスミンティー(1.5g×25個)
    ジャスミンティーのティーバック25個入り。
    ¥950
    (税込み)
    T08 ジャスミンティー ブラックティー(1.5g×25個)
    ブラックティーのティーバック25個入り。
    ¥950
    (税込み)
    B01 おうちでおいしい。タイごはん おうちでおいしい。タイごはん
    基本の調味料や香味野菜があれば、本場の味も家庭で簡単に作ることができるペンシー先生のとっておきレシピをご紹介しております。様々な野菜(ハーブ)たっぷりのヘルシーなタイ料理満載です。
    ¥1,620
    (税込み)
    B02 誰でも作れて簡単おいしい 10分で本格タイごはん 誰でも作れて簡単おいしい
    10分で本格タイごはん

    ナンプラー・ココナッツミルク・カレーペーストで作る タイ料理レシピ本
    ¥1,512
    (税込み)
    B03 味澤ペンシーのかんたん絶品タイごはん 味澤ペンシーのかんたん絶品タイごはん
    ぱぱっと本格お店味。いつもの食材を使って簡単にできる、タイ料理レシピの決定版! 手早くおいしく作るためのコツや味つけをびしっと決めるためのポイントも満載です。身近な食材を使って作るから、いつでも手軽に本格的なタイの味が楽しめます。
    ¥1,490
    (税込み)
    B04 10分で野菜の本格タイごはん 10分で野菜の本格タイごはん
    2009年に刊行して人気を博したレシピ本『10分で本格タイごはん』の第二弾。今回は野菜をたっぷり使って作る”ヘルシータイ料理”を提案します。数あるタイ料理の中から野菜とハーブがより楽しめるメニューを厳選。
    ¥1,512
    (税込み)
    B05 ティーヌン流 タイの屋台ごはん ティーヌン流 タイの屋台ごはん
    人気タイ料理店の簡単本格60レシピ

    「ティーヌン」は開店から20年、おいしいタイ料理を求めて毎日満席でにぎわう 都内屈指の人気タイ料理レストラン。このたび、そのティーヌンの公式レシピブックができました。「ティーヌン」の名付けの親でもある味澤ペンシー先生の通算5冊目のレシピ本です。
    ¥1,296
    (税込み)
    B06 味澤ペンシーのはじめてでもおいしく作れるタイ料理 味澤ペンシーのはじめてでもおいしく作れるタイ料理
    お家で手軽に本格的なタイ料理が作れるレシピ集。初心者でも分かりやすいように基本の料理はプロセス写真で解説。どれもスーパーなどで購入できる食材ばかりなので、すぐに本場の味が楽しめます。 パッタイやガパオ、春雨サラダ、トムヤムクンなどの定番はもちろん、タイの人気スイーツやドリンク、宮廷料理まで、これ一冊でタイ料理を堪能できます。
    ¥1,491
    (税込み)
    B07 もっとおいしいタイ料理 本場&フュージョン72品 もっとおいしいタイ料理
    本場&フュージョン72品

    このレシピ本の目的は2つあります。ひとつ目は、日本人好みにアレンジしたタイ料理でなく、もっと本場の味を、現地の味を楽しむことができること。ふたつ目は、本場の味をより気楽に楽しんでもらうことができます。そのために家庭のおかずや居酒屋のメニューがタイ料理になるレシピを作りました。トムヤムクンやガパオなど定番料理はより本格派のレシピで、さらに現地のローカルフードまで紹介しています。和食やイタリアンなど他ジャンルとのフュージョン料理では、おなじみの料理が驚きの一品に変貌を遂げます。タイ料理のメニュー化を検討する飲食店などプロにも対応する本格レシピ集です。
    ¥1,944
    (税込み)

    アジアンクッキングスタジオ
    アジアンロード